دليلك لوجبة سحور صحية في رمضان

البروتينات

من أفضل العناصر التي عليك الحصول عليها هي البروتينات ويمكنك بالطبع الحصول عليها من خلال العديد من الأطعمة كالبيض والبقوليات.

فيمكنك تحضير البيض المسلوق وصحن الفول المدمس مع البندورة وزيت الزيتون ونصف رغيف خبز أسمر كافي لأن تمدك بالطاقة ولا تنسي شرب عصيرك المفضل مع الوجبة كي لا تشعري بالعطش. تعرفي على 5 عصائر شهية وتحافظ على نضارة بشرتك في رمضان!

الخضار والفواكه

يتجاهل الكثير من الأشخاص تناول الخضار والفواكه في شهر رمضان حيث يركزون على الطعام الدسم اعتقاداً منهم أنها الطريقة المُثلى لتجنب الجوع.

تحتوي الخضار والفواكه على نسبة كبيرة من الماء التي تحميك من الإصابة بالعطش والجفاف بالإضافة لنسبة السكر الموجودة في بعض أنواع الفواكه التي تمد الصائم بالطاقة اللازمة. تعرفي على فوائد تناول التمر في رمضان.

يمكنك تناول السلطات وشرب العصائر الطازجة أو إضافة الفواكه المجففة لأطباقك مثل الشوفان مع الحليب، لكن عليك تناول أطعمة أخرى إلى جانب الخضار والفواكه كي لا تشعري بالجوع.

مشتقات الحليب

يساعد الكالسيوم الموجود في الحليب على الحفاظ على رشاقة جسمك ويمنع الإصابة بالعطش خلال ساعات الصيام.

بإمكانك تناول الأجبان واللبنة أو شرب كوب من الحليب أو إضافته للشوفان أو رقائق الذرة مع قطع الفواكه الطازجة أو المجففة، لكن تجنبي أنواع الأجبان المالحة كي لا تشعرك بالعطش خلال النهار.

ساندويتشات خفيفة

إن كنت لا ترغبين بتحضير أكثر من صنف من الطعام لوجبة السحور فتستطيعين تحضير ساندويتش خفيف وشرب كوب من الحليب أو العصير الطازج بجانبه وتناول صحن من الخضار معه.

المخللات والبهارات الحارة والأطعمة الدسمة

تجنبي تناول المخللات أو الأطعمة الحارة والتي تحتوي على البهارات لأنها ستشعرك بالعطش الشديد.

وتجنبي أيضاً المأكولات الدسمة كالأرز المطبوخ بالسمن والحلويات الدسمة لأنها تحتوي على الدهون المضرة بالجسم وستشعرك بالثقل.

وحاولي أن لا تكثري من شرب الماء والعصائر بكميات كبيرة بل وزعي الكميات المطلوبة على أكثر من ساعة.

أمثلة على اكل صحي في رمضان

فيما يأتي بعض الأمثلة على اكل صحي في رمضان وخاصةَ على السحور:

• الشوفان: يمكن تناول الشوفان مع الحليب أو مع لبن الزبادي، كما يمكن تناول عصيدة الشوفان باعتبارها مصدراً لحبوب الشوفان الكاملة والسوائل أيضاً، وذلك لأنها تحضر بالماء أو الحليب، كما يمكن إضافة الفواكه الطازجة أو المجففة، والمكسرات والبذور.
• حبوب الإفطار: توفر حبوب الإفطار الكثير من الألياف، وعادة ما تكون مدعمة بالفيتامينات والمعادن، وبالتالي فإنها تزيد القيمة الغذائية، كما يمكن الحصول على السوائل والعناصر الغذائية، مثل: الكالسيوم، واليود، وفيتامينات ب من الحليب.
• لبن الزبادي: يعد اللبن خياراً جيداً لتناوله على وجبة السحور، فهو يعد مصدراً جيداً لبعض العناصر الغذائية مثل البروتين، والكالسيوم، واليود، وفيتامينات ب، والسوائل، ويمكن تناوله مع الحبوب والفاكهة.